Her ne kadar kuruluş tarihi 1976 yılı olarak gözükse de sektörde ki macera 1950'li yıllarda İstanbul sokaklarında başlıyor Harman için. 1950'li yıllarda kurucumuz ve büyüğümüz Mustafa Ünver, babasıyla birlikte İstanbul sokaklarında sırtlarında çuvallarla leblebi satarken temellerini attı Harman'ın. Bir gayesi vardı o yıllarda. Ardından 1976 yılında Tekirdağ'a gelerek bu gayesini gerçekleştirdi ve bir dükkan açtı. Harman Kuruyemiş faaliyete geçmiş oldu....

1976 yılından itibaren kaliteden ödün vermeden sürekli gelişen Harman Kuruyemiş'in liderliğini 1990'lı yıllarda Mustafa Ünver'in oğulları Rıza Ünver ve Ahmet Ünver ele alarak, değişen şartlara ve gelişen teknolojiye ayak uydurarak Harman Kuruyemiş'i büyüterek yerel bir marka haline getirdi.